大家好~!我是雪希,來自日本,住在台灣今年第7年了!

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我今天分享給大家一位從大阪來的老闆娘在林口三井OUTLET裡開的甜點店,叫做《DOLTHiE》

這家的招牌甜點竟然是“喝的蛋糕”?!

而且都沒有使用砂糖、起司、雞蛋、鮮奶油這些蛋糕原物料,而改用甘糀、堅果類、以及椰子花蜜來做甜味和奶油的乳化感哦

我來到的是林口三井OUTLET!今年2016年1月剛開幕的~!(交通資訊請參考下方哦

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在2樓FOOD COURT內有一家雪希大力推的甜點店!!叫做《DOLTHiE》

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為甚麼這麼推呢?!是因為。。。大家還記得我最近在FB上有說:“在減肥中“嗎...?!不過愛吃鬼的雪希無法戒掉甜點了啦

相信很多女生想減肥但戒不了甜食了

不過不用擔心!!因為DOLTHiE提供所甜點都沒有使用砂糖、起司、雞蛋、鮮奶油!

所以減肥中也沒有罪惡感來可以吃甜點了

 

首先我來介紹一下到底《DOLTHiE》是什麼意思呢?

就是義大利文的「Dolce」(甜點)「Smoothie」(果昔)融合的造句唷

來自日本大阪的老闆娘開的DOLTHiE所提供的甜點就是使用台灣的豐富的新鮮水果再加入日本傳統的甜點知識來創作的,只有台灣能吃的到的很珍惜的甜點唷

(老闆娘的精彩經歷寫在下方了~ 請參考哦

這家提供的三大甜點就是《蛋糕飲》《果昔》、以及《義式冰淇淋》

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等等,到底《蛋糕飲》是蝦米?!

蛋糕飲就是。。。將蛋糕的口味表現出來的飲料,而且不加砂糖、起司、雞蛋、鮮奶油等原物料的!

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這杯飲料就是蛋糕飲系列中收到很多人歡迎的《香蕉提拉米蘇》當然是現打的唷!

13162123_550925191760255_399996567_n.jpg《香蕉提拉米蘇》(140元)

我跟朋友Share一起喝的(這樣才能喝到很多種口味XD)

好像是吃提拉米蘇一樣,有淡淡的香蕉味,放久一點就香蕉味比較明顯,但還是建議剛打完立刻喝比較好喝!

 

13149902_550925271760247_768144071_n.jpg《蘋果派》(140元)

接著喝了《蘋果派》,喝一口就嚐到蘋果派的味道,不是蘋果味,確實蘋果派的味道

有濃稠,也不會太甜不會膩,恰當好的甜味!

這些蛋糕飲。。。真的有蛋糕的味道!!好神奇!!!

那麼沒有加砂糖、起司、雞蛋、鮮奶油,到底怎麼做得到濃稠好喝的飲料了呢?

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其實。。。加日本傳統食料《甘糀》來表現甜味 還有加堅果類來表現奶油的乳化感~

ama-sample1.jpg※《甘糀》參考

還有。。。雪希個人蠻喜歡這個

P1200023.jpg《抹茶塔》(150元)

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因為我個人蠻喜歡抹茶,濃郁的抹茶味讓我滿足了~

 

接下來介紹《果昔》系列!!

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P1190939.jpg《輝輝》(110元)

裡面有蘋果、紅蘿蔔、甜根菜以及檸檬

有柔滑沙沙的好像冰沙的口感,天然甜味加上檸檬的酸味,好喝

P1190931.jpg 《凜凜》(110元)

裡面有奇異果 香蕉 蘋果以及小松菜

微甜,非常清爽!感到將蔬果打碎的沙沙口感

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最後我來介紹北海道人愛吃的(尤其冬天也常吃XD)義式冰淇淋系列!!

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噹噹~~~~~~♩♩

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這些義式冰淇淋竟然沒有加砂糖~~~!!

這家的義式冰淇淋加椰子花蜜所以有天然的甜味了

13140739_551208441731930_1321272166_n.jpg《草莓&巧克力》(2球180元)

嘻嘻~ 超愛吃冰淇淋

草莓口味好像是一般的冰淇淋跟冰沙中間口感,有點沙沙,酸酸甜甜的草莓口味超好吃

巧克力口味稍微濃稠的口感,也感到濃郁的可可味!

濃郁的巧克力跟酸甜的草莓是最強的組合了

 

 

P1200063.JPG《抹茶》1球120元

也一定要嚐嚐看雪希很愛的抹茶口味

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好開心~~~

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你看!我這個表情!!XDD

濃濃的抹茶味,但沒有加砂糖所以沒有罪惡感,太幸福了吧!!!!!

 

這家DOLTHiE就是來自日本大阪的美麗老闆娘叫田中緣小姐開的

她是《食的Producer》,在日本擁有甜點店《Raletti》,曾經有擔任日本知名遊樂園以及有名商業設施開發過新產品,

而且她開發生產出來的產品一定會爆紅,她是一位食的Hit Maker(熱門食物製作者)
她這次特別來到台灣新開了《DOLTHiE》,她的理念就是創作美味安全好玩的甜點

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我跟田中小姐手上拿的吉祥物叫做《STRAWBEAR》嘻嘻 沒錯,就是Strawberry+Bear的概念囉

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非賣品吉祥物小物~ 好可愛

 

DOLTHiE的健康又好吃的甜點真是我們女生的重要伙伴了

也不會太甜,所以如果你是不太喜歡吃甜點的男生,也值得去嚐嚐看哦!

 

DOLTHiE

店址:新北市林口區文化三路一段356MITSUI OUTLET PARK 林口2FOOD COURT

營業時間平日11:0021:30 週五六以及假日前一天11:0022:00

交通方式:從捷運圓山站搭公車936(每620分鐘一班)或937(每720分鐘一班)大約30分鐘,在「未來城社區」下車。單程30元。 詳細內容

網址:https://www.facebook.com/DOLTHiE/

 

若有問題請留言哦

那麼大家SHI・TA・KKE・NE....*☆(北海道方言“再見”)

 

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北海道的女兒雪希*美食與旅遊札記*台灣and日本

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